La marque
Sinigalia est avant tout une histoire de famille
Sinigalia trouve ses racines dans une histoire familiale. Le nom de la marque est un hommage à une grand-mère qui avait à cœur de préparer de bonnes glaces, généreuses et authentiques, et dont le savoir-faire gourmand a naturellement inspiré les générations suivantes. C’est cette transmission, à la fois familiale et gourmande, qui a donné naissance à Sinigalia : faire perdurer l’idée d’un goût simple et authentique, tout en l’adaptant aux besoins et aux exigences des professionnels.
Emplacement photo : atelier de fabrication
30+
Parfums & recettes
100%
Développé en France
30600
Vauvert
Nos valeurs
Ce qui guide chaque recette
Exigence professionnelle
Une exigence de tout les instants, des matières premières sélectionnées, une traçabilité totale.
Simplicité pour les pros
Des produits pensés pour aller vite en service, sans jamais rogner sur le goût ou sur la qualité.
Innovation gourmande
Bubble gaufres, perles de fruit, citronnade sicilienne : nous suivons les tendances qui font vendre.
La passion familiale rencontre l’expertise professionnelle
Derrière Sinigalia, il y a aussi une équipe de professionnels qui connaît les réalités du terrain. La marque a été développée à partir d’un constat simple : pour proposer de bons produits, un professionnel doit pouvoir compter sur des recettes fiables, régulières et faciles à mettre en œuvre. C’est dans cet esprit que Sinigalia a commencé par développer des préparations spécialement pensées pour accompagner les machines à glace Sylco. L’objectif est de réunir ce qui fait une recette gourmande et ce qui fait une bonne solution professionnelle : un goût travaillé, une texture maîtrisée, une préparation simple et un résultat régulier, service après service.
Emplacement photo : atelier de fabrication
Emplacement photo : atelier de fabrication
Au fil du temps, l’univers Sinigalia s’est naturellement développé pour accompagner toujours plus de moments gourmands : glaces italiennes, crêpes, gaufres, granités, perles de fruits, chocolats chauds et autres préparations destinées aux professionnels. Cette diversification repose sur une même philosophie : proposer des produits pensés pour le terrain, capables de conjuguer plaisir gustatif, simplicité d’utilisation et constance du résultat. Chaque nouvelle recette s’inscrit dans cette volonté de créer des solutions gourmandes qui facilitent le quotidien des professionnels sans faire de compromis sur la qualité.
Qualité & certification
Des recettes pensées en France, avec une exigence professionnelle
Chaque recette Sinigalia est développée avec une attention particulière portée au goût, à la texture et à la régularité du résultat. Les recettes sont élaborées et mises au point en France avant d’être confiées à des fabricants spécialisés, sélectionnés pour leur expertise et leur capacité à respecter nos exigences. Cette démarche nous permet de garder la maîtrise de nos recettes et de leur qualité, tout en nous appuyant sur des partenaires disposant d’un savoir-faire industriel adapté aux exigences de la production professionnelle.
Emplacement photo : ligne de production
Une même vision, de la machine au produit
Sinigalia et Sylco s’inscrivent dans une même démarche : proposer aux professionnels des solutions cohérentes, accessibles et pensées pour leur activité. D’un côté, le matériel avec Sylco. De l’autre, les préparations et ingrédients avec Sinigalia. Deux univers complémentaires, réunis autour d’une même ambition : permettre aux professionnels de créer facilement des produits gourmands, réguliers et appréciés de leurs clients.